Tanggungjawab Jabatan Kebersihan & Kesihatan Persekitaran adalah meliputi semua aspek kebersihan dan kesihatan seluruh kawasan bandaraya berlandaskan pada Undang-undang Kecil DBKK dan undang-undang yang berkaitan seperti berikut:
1) Food and eating premises by-Laws 1966
2) Hawkers by-Laws 1966
3) Markets by-Laws 1966
4) Hygiene and conservancy by-Laws 1984
5) Anti Litter by-Laws 1984
6) Tamu’s by-Laws 1980
7) Control of animal by-Laws 1981
8) Street and public places by-Laws 1966
9) Registration and control of dog by-Laws 1963
10) Hairdresser by-Laws 1966
11) Pub and lounge by-Laws 1966
12) Hotels nad lodging houses by-Laws 1960
13) Destruction of desease bearing insect act 1975
14) Anti tobacco regulation 1993
15) Public health ordinance 1960
16) Food act 1983
17) Food regulation 1985
Jabatan ini beroperasi berdasarkan kepada empat(4) bahagian iaitu:
1) Bahagian Kesihatan Umum
2) Bahagian Pengurusan sisa Pepejal dan Perkhidmatan Bandar
3) Bahagian Pembersihan Bandar dan Pengurusan Pasar
4) Bahagian Pengurusan Penjaja dan Peniaga Kecil
Visi Jabatan
Mencapai sebuah bandaraya yang terbersih, terindah dan menarik di Malaysia
Misi Jabatan
Membanguna dan menggerakkan kerjasama pintar antara sector awam, sector swasta serta masyarakat awam ke arah bandaraya yang terbersih dan sejahtera berteraskan semangat cintakan Kota Kinabalu.